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I fly, therefore I am.
山林是我的遊樂園 溪水是我的彩衣 雲朵是我溫暖的棉被
深呼吸!這森林的芬多精實在令人心曠神怡!啊~能夠出生、並生長在這片大自然裡是種幸福!
吐吐吐~吐吐吐!今天也要加緊腳步築巢了!飛吧!
燕王居
燕窩的品質必須從源頭就開始!原生態屋燕採集地域為馬來西亞東馬的沙巴及砂勞越地區。我們的燕窩原料採集地域在方圓20公里範圍内為非人類生活、生産的居住處。因此,金絲燕的生活區域未受污染、食物鏈安全不受人類干擾。
洞
燕
洞燕,顧名思義為生長在陡崖峭壁或是深山洞穴的燕子,其築的窩因受到大自然環境的影響,顔色通常較深偏黃,更會因附著的石頭的影響而有不同顔色。例如血燕是因石頭含鐵量高氧化後變紅,並非如坊間說的燕子吐血而造成。
洞燕質感扎實,吃起來較紮實有嚼勁,但其礦物質及膠原蛋白的含量也相對豐富。在選擇上來說,便是依據各人喜好及預算來衡量。
屋
燕
一直以來金絲燕都是在野生的環境下築巢,由於採集條件危險,工人們必須架著竹梯在暗黑的洞穴中攀高攀低地採集,不肖商人並不管裡面是否還有蛋或幼燕,見到就採。然而隨著環保意識抬頭,漸漸衍生出『屋燕』此一產品。燕農們為燕子精心打造一座座四面都是水泥砌起的屋子---“燕屋”。燕農們在屋子裡會控制溫度、濕度,適度打掃保持環境衛生,更有秘密武器吸引燕子前來築巢的音頻,告訴燕子們來此棲息吧!不同的音頻就如同釋放"這裡有房出租"的廣告!在這樣的環境所產生出來的燕窩稱爲"屋燕"。
燕屋裡面一片漆黑沒有照明設備,一切模擬野生環境的樣子。燕農
們在天花板釘上了一排一排的木板方便燕子築巢。最好的位子是木板的交接處,因爲燕子不用太費力吐燕角打底便可將巢築好,便是俗稱的"三角燕"!賣相最佳的則是在平面木板上的燕窩,燕子必須先從兩側建立堅固的燕角,再一層一層一絲一絲地往上堆疊。盞型越大越完整,便是越好的燕盞。
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